유방암 진단을받고 우선 식단을 바꿔보았다.아침엔 야채종류로 찌거나 생것으로 먹었고 3시경에 점심겸 저녁으로 탄수화물섭취로 먹고싶은 밥으로 먹었다.그리고 운동하고 싸우나하고 집안일한후에 취침을했다.나름 루틴을 정해서 살았는데 지나고 보니 암에 걸리기 전에 전조증상 있었다는걸 이제사 느껴진다.
과일을 좋아해서 당도높은 과일을 참 많이 먹었던거같다.지금은 야채를 더많이 먹고 있다.과일보단 야채를 더 많이 먹는걸로 실천하고 있으며 유방암엔 어떤음식이 좋으지 유제품 논란에 대해서도 알아봤다.
1. 유방암에 좋은 음식
✅ 채소 & 과일
- 브로콜리, 양배추, 시금치, 케일 (항산화 성분 풍부)
- 블루베리, 석류, 토마토 (항암 효과)
- 당근, 고구마 (베타카로틴 함유)
✅ 통곡물 & 콩류
- 현미, 귀리, 퀴노아 (혈당 조절)
- 병아리콩, 렌틸콩, 두부, 된장 (식물성 단백질 & 이소플라본 함유)
✅ 단백질 식품
- 연어, 고등어, 참치 (오메가-3 지방산 함유)
- 닭가슴살, 두부, 달걀 (고품질 단백질)
✅ 건강한 지방
- 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛)
- 올리브유, 아보카도 (불포화 지방)
✅ 항암 효과가 있는 식품
- 강황 (커큐민 성분)
- 녹차 (카테킨 항산화 성분)
2. 피해야 할 음식
❌ 트랜스지방 & 포화지방 (패스트푸드, 가공육, 튀긴 음식)
❌ 가공된 탄수화물 (흰 빵, 설탕, 과자, 정제된 곡물)
❌ 알코올 (에스트로겐 증가 가능성 있음)
❌ 과다한 붉은 고기 (소고기, 돼지고기)
3. 유방암 환자를 위한 식단 예시
아침
🥣 현미밥 + 두부구이 + 나물반찬 + 녹차
점심
🥗 연어구이 + 퀴노아 샐러드 + 고구마
저녁
🍲 닭가슴살 & 브로콜리볶음 + 귀리밥 + 미소된장국
간식
🍎 블루베리 한 줌 + 견과류 + 그릭 요거트 😊
유방암 환자의 유제품 섭취에 대한 연구 결과는 다양하지만, 몇 가지 중요한 점을 고려해야 한다
✅ 유제품을 먹어도 되는 경우
- 저지방 또는 무지방 유제품 (그릭 요거트, 저지방 우유, 저지방 치즈)
- 칼슘과 단백질을 보충하는 데 도움을 줄 수 있음
- 프로바이오틱스(유산균) 함유로 장 건강에 좋음
- 발효 유제품 (요거트, 케피어)
- 장 건강을 도와 면역력 강화
- 항염 작용이 있어 염증 반응 완화 가능
❌ 유제품 섭취를 줄이는 것이 좋은 경우
- 고지방 유제품 (전지 우유, 버터, 크림, 치즈)
- 일부 연구에서 포화지방과 에스트로겐 함량이 높은 유제품이 유방암 재발 위험을 높일 수 있다고 보고됨
- 호르몬 수용체 양성(ER+/PR+) 유방암 환자는 고지방 유제품 섭취를 제한하는 것이 좋음
- 호르몬이 포함된 유제품
- 일부 상업용 유제품은 성장호르몬(rBGH, rBST)이나 항생제를 포함할 수 있어 호르몬 균형에 영향을 미칠 가능성이 있음
- 유기농(Organic) 제품을 선택하는 것이 좋음
결론: 유제품을 먹어도 될까?
✅ 저지방, 발효 유제품을 적당량 섭취하면 OK!
❌ 고지방 유제품과 가공 치즈는 피하는 것이 좋음
유방암 환자에게 좋은 저지방, 발효 유제품을 활용한 건강 요리를 추천해 줄게! 😊
1. 그릭 요거트 볼 (Greek Yogurt Bowl)
✅ 영양 포인트: 단백질 & 프로바이오틱스 풍부
📝 재료:
- 무가당 그릭 요거트 1컵
- 블루베리, 딸기, 바나나 (과일 선택 가능)
- 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛)
- 아마씨 or 치아씨 한 스푼
- 꿀 or 스테비아 (조금만)
🥣 만드는 법:
- 그릭 요거트를 그릇에 담고
- 과일, 견과류, 아마씨를 올려줌
- 꿀을 살짝 뿌리면 끝!
2. 요거트 닭가슴살 샐러드
✅ 영양 포인트: 고단백, 저지방, 항산화 성분 풍부
📝 재료:
- 닭가슴살 100g
- 무가당 그릭 요거트 3큰술
- 레몬즙 1큰술
- 마늘 다진 것 1/2작은술
- 양배추, 상추, 오이, 방울토마토
🥗 만드는 법:
- 닭가슴살을 삶아 한입 크기로 찢어둠
- 요거트 + 레몬즙 + 다진 마늘을 섞어 소스 만들기
- 닭가슴살 & 채소에 요거트 소스를 뿌려 완성
3. 바나나 요거트 스무디
✅ 영양 포인트: 소화에 좋고 면역력 강화
📝 재료:
- 무가당 요거트 1컵
- 바나나 1개
- 아몬드 우유 or 저지방 우유 1/2컵
- 시나몬 가루 약간
🥤 만드는 법:
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 곱게 갈면 끝!
4. 연어 요거트 딥 소스
✅ 영양 포인트: 오메가-3 지방산 + 프로바이오틱스
📝 재료:
- 연어구이 1조각
- 무가당 그릭 요거트 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 파슬리, 마늘 가루, 소금 약간
🍽 만드는 법:
- 요거트 + 레몬즙 + 마늘가루를 섞어 딥 소스를 만듦
- 구운 연어에 곁들여 먹으면 맛있음!
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